Attraverso simulazioni, esercitazioni pratiche e visite guidate, imparerai ad applicare le normative di sicurezza e igiene alimentare sul campo di lavoro. Acquisirai competenze in materia di gestione dei rischi, controllo qualità, analisi dei pericoli e gestione delle emergenze. Approfondirai le tecniche di prevenzione delle contaminazioni alimentari, gestione degli allergeni e manipolazione sicura degli alimenti. Con questo corso, sarai in grado di affrontare situazioni reali e di mettere in pratica le tue conoscenze per garantire la sicurezza e l'igiene sul luogo di lavoro.













































































